Cuisine française
Fonds, rôtis, légumes de saison et classiques revisités. Les bases qui tiennent toute l’année.
Cours de cuisine · Paris
Cuisiner mieux,
sans se prendre la tête.
Des ateliers concrets, autour d’un vrai plan de travail : sauces, cuissons, pâtisserie et menus de saison. Un prof, un groupe réduit, des gestes qui restent.
- 12
- chefs enseignants
- 8
- élèves max / atelier
- 4,9/5
- avis élèves
Ateliers
Quatre façons d’entrer en cuisine.
Pâtisserie
Pâtes, crèmes, cuisson du sucre. Des desserts nets, reproductibles à la maison.
Cuisine du monde
Épices, fermentations, plats à partager. Un voyage par les gestes, pas par les recettes toutes faites.
Cuisine végétale
Légumes, légumineuses, sauces. Des assiettes généreuses, sans manque de goût.
L'école
On apprend en faisant, pas en regardant.
Chaque séance, vous cuisinez de A à Z. Le chef corrige le geste, ajuste l’assaisonnement, et vous repartez avec les fiches et le plat du jour.
- Ateliers de 3 heures, tablier fourni
- Groupes de 8 élèves maximum
- Produits de saison, circuit court
- Dégustation autour de la table en fin de cours
Tarif
Un paiement unique, tout inclus.
Inscription annuelle
469 €
- Accès à tous les ateliers
- Fiches recettes et suivi
- Tablier Atelier Braise
- Aucun frais caché
Inscription
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Paiement unique de 469,00 €, sécurisé par Stripe. Facture envoyée par e-mail.